Gruzdinti spagečiai

Kadais nepripažinau jokių kitokių makaronų, tik spagečius, o šiandien juos gaminau po gan ilgos, kone 2 metų pertraukos:)) atmintis pamena, kaip juos gaminti, tad šiandien pietums buvo ne tik virti, bet ir gruzdinti spagečiai.


Patiekalui reikės:

• 2 nuluptų ir supjaustytų česnako skiltelių;
• 2 kiaušiniai (geriau kaimiški);
• 1 kiaušinio (geriau kaimiško) trynys;
• 2 saujos tarkuoto parmezano;
• druska, pipirai, petražolės (aš dėjau baziliką);
• 200g spagečių (kiekiai paskaičiuoti 3-4 žmonėms, tačiau ir labai išalkusiems dviems bus pats tas;));
• alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:

• visus produktus (išskyrus spagečius ir alyvuogių aliejų) sudėkite į dubenį ir išmaišykite;
• išvirkite spagečius; virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės;
• išvirtus ir pravėsusius makaronus suberkite į dubenį ir viską išmaišykite;
• įpilkite į keptuvę aliejaus ir dėkite mišinio krūveles (dėkite tiek, kokio dydžio porcijų norite);
• gruzdinkite, kol jie gražiai parus; iki tokio rudumo, kokio norite.

Genialumas paprastume - skanaus! :)